Εντυπωσιάζει την Αθήνα η εταιρεία Vakakis Wines

Εντυπωσιακή ήταν η παρουσίαση των κρασιών του Οινοποιείου «Βακάκης» το Σάββατο 20 Οκτωβρίου στη Κάβα Οινότυπο, στη Χαριλάου Τρικούπη 98.

Σήμερα στην Αίγλη Ζαππείου υπάρχει εκδήλωση γευσιγνωσίας, όπου συμμετέχει και το Οινοποιείο «Βακάκης» .

Η εκδήλωση που διοργανώνεται από τις Περιφέρειες Νοτίου και Βορείου Αιγαίου, με τη συμμετοχή οινοποιείων τους, διεξάγεται με ελεύθερη είσοδο, 14:00 έως 20:00 για οινόφιλους και 12:00 έως 14:00 μόνο για επαγγελματίες όπου θα παρουσιάσουν κρασιά από 12 νησιά .

Στην εκδήλωση θα υπάρχουν κρασιά από σπάνιες, γηγενείς ποικιλίες αμπέλου, που αποτελούν ένα από τα πιο δυνατά χαρτιά του νησιωτικού αμπελώνα της χώρας. Επιπλέον, συμμετέχουν οινοποιεία που σπάνια παρουσιάζουν την παραγωγή τους στην Αθήνα. 

Η εταιρεία Vakakis Wines ιδρύθηκε το 2011. Όραμα και οδηγός της είναι η δημιουργία περιορισμένου αριθμού φιαλών κρασιών υψηλής ποιότητας. Στην παραγωγή των προϊόντων δίνει όλη της τη βαρύτητα στην επιλογή της πρώτης ύλης και στη διαδικασία οινοποίησης. Ταυτόχρονα προσπαθεί, από τα πρώτα βήματά της, να αναδείξει άγνωστους, κρυμμένους τοπικούς οινολογικούς θησαυρούς. Όλοι οι αμπελώνες της εταιρίας είναι Βιολογικής καλλιέργειας, γραμμικής μορφής και έχουν φυτευτεί από το 2004 μέχρι το 2012.