Το κτήμα Βακάκη φύτευσε το νέο του ορεινό αμπελώνα , φέρνοντας στη Σάμο μια πολλά υποσχόμενη λευκή ποικιλία ,που μέχρι σήμερα καλλιεργείται κυρίως στη Κρήτη, το Βιδιανό.
Το Βιδιανό δίνει κρασιά με ζωηρά και πολυσύνθετα αρώματα που παραπέμπουν σε αυτά του βερίκοκου, σαφράν, βοτάνων και ορυκτών. Στο στόμα είναι γεμάτα και έχουν υψηλή αλκοόλη την οποία εξισορροπεί ικανοποιητικά η μετρίως εως υψηλή οξύτητα.
Πιστεύοντας στο μοναδικό μικροκλίμα της Σάμου και της συγκεκριμένης περιοχής είμαστε σίγουροι ότι τα επόμενα χρόνια, θα παράγουμε ένα νέο μοναδικό προϊόν, που θα σαγηνεύσει τον ουρανίσκο των καταναλωτών του και θα αποτελεί ένα επιπλέον λόγο διαφήμισης της Σάμου.
